Ποια θα πρέπει να είναι η θερμοκρασία στο κελάρι: η καλύτερη επιλογή

Οι περισσότεροι αρχάριοι κηπουροί, οι οποίοι προσπαθούν να αποθηκεύσουν λαχανικά για το χειμώνα, ενδιαφέρονται για τη θερμοκρασία στο κελάρι. Εξαρτάται από αυτό εξαρτάται από τη διάρκεια ζωής των προϊόντων στο υπόγειο.

Ποιο είναι το κελάρι και οι αρχές της κατασκευής του

Το κελάρι είναι υπόγειο δωμάτιο, το οποίο μπορεί να είναι:

  • Η θερμοκρασία και η υγρασία στο κελάρι εξαρτώνται από το επίπεδο στο οποίο βρίσκεται η δομή.
  • Επίσης, τα υλικά με τα οποία είναι διατεταγμένη η δομή έχουν μεγάλη σημασία.

Στη διαρρύθμισή του υπάρχει ένα κελάρι:

  • Τα θερμαινόμενα κελάρια χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση όχι όλων των προϊόντων.
  • Επιπλέον, είναι απαραίτητο να θερμάνετε αυτό το δωμάτιο σε σπάνιες περιπτώσεις.
  • Για παράδειγμα, όταν η στάθμη ψύξης του εδάφους φτάσει στο επίπεδο της επιφάνειας του δαπέδου στο κελάρι.
  • Δεν μπορείτε να θερμαίνετε το δωμάτιο, εάν το επίπεδο ψύξης στο έδαφος είναι ελάχιστο.

Σε κατάστημα κελάρι:

  • Προϊόντα διατροφής.
  • Διατήρηση.
  • Οίνος και άλλα προϊόντα.

Σημείωση: Η θερμοκρασία του κελάριου εξαρτάται επίσης από το τι θα αποθηκευτεί σε αυτό.

  • Για τη διατήρηση και την αποθήκευση των λαχανικών, το καθεστώς θερμοκρασίας των κελαριών πρέπει να είναι ελάχιστο, αλλά σε θετική κλίμακα θερμοκρασίας.
  • Για την αποθήκευση κρασιού, ένα τέτοιο όριο θερμοκρασίας κατωφλίου είναι υψηλότερο (βλ. Άρθρο Κάβας - σχεδιασμός: συμβουλές σχετικά με τη διάταξη του χώρου).

Τοποθετήστε το κελάρι με τη βοήθεια:

  • Τούβλο.
  • Monolith.
  • Αφρώδες σκυρόδεμα και άλλα παρόμοια υλικά.

Σημείωση: Είναι απαραίτητο να γίνει η σωστή μόνωση και εξαερισμός για τη δομή, προκειμένου να δημιουργηθεί το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας και η κανονική υγρασία των αέριων μαζών (βλέπε Εξαερισμός στο κελάρι: το κάνετε σωστά).

  • Για να γίνει αυτό, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός υλικών και συσκευών.
  • Στο κελάρι, ο εξαερισμός μπορεί να είναι φυσικός ή τεχνητός.
  • Για να το κάνετε αυτό, στο υπόγειο αεραγωγούς κάνει για το σκοπό της τον αερισμό του δωματίου, έτσι ώστε οι τοίχοι δεν πρόκειται να υγρασία και μούχλα δεν σχηματίζονται.
  • Τεχνητού εξαερισμού του χώρου πραγματοποιείται σύστημα split και άλλες συσκευές (βλέπε επίσης το άρθρο κελάρι Conditioner :. Επιλέξτε το σωστό).

Δείτε το φωτο-σχέδιο με τη διάταξη του κελάριου.

Σχέδιο εξωτερικής και εσωτερικής διάταξης του υπογείου υπογείου

Συμβούλιο. Στη διάταξη του κελάριου, οι εξωτερικοί τοίχοι του είναι πασπαλισμένοι με άμμο και χαλίκι για να αποτρέψουν τη διείσδυση της δομής υπογείων υδάτων αν είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια.

Οι εργασίες κατασκευής και διαρρύθμισης του κελάριου πραγματοποιούνται εύκολα με τα χέρια τους.
Συστάσεις:

  • Για να κατασκευάσουμε σωστά μια δομή αυτού του τύπου υπάρχει μια οδηγία.
  • Σύμφωνα με αυτήν, το κελάρι δεν πρέπει να βρίσκεται κοντά σε πηγές νερού.
  • Δεν συνιστάται επίσης η τοποθέτηση τους δίπλα στις οπές αποστράγγισης ή στους σηπτικούς θαλάμους.
  • Είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί αρχικά η σύνθεση του εδάφους στο χώρο και το επίπεδο ψύξης του.
  • Μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στην κατασκευή του κελάριου.
  • Το κελάρι μπορεί να βρίσκεται κάτω από το σπίτι ή δίπλα σε αυτό.
  • Εάν το κελάρι είναι τοποθετημένο κάτω από το σπίτι, τότε είναι χτισμένο κατά τη διάρκεια της κατασκευής του κτιρίου.
  • Εάν είναι σε κάποια απόσταση από το σπίτι, τότε μπορείτε να το κάνετε αργότερα.

Σημείωση: Για το κελάρι, το οποίο είναι κάτω από το σπίτι, θα πρέπει να κάνετε μόνο τη μόνωση των τοίχων και του δαπέδου. Η οροφή θα προστατεύεται αξιόπιστα από τη δομή. Εάν το υπόγειο δεν είναι κάτω από το σπίτι, τότε είναι απαραίτητο να εκτελέσετε μόνωση και μόνωση σε όλες τις επιφάνειες.

Κάβα κάτω από το σπίτι

Τα εσωτερικά τοιχώματα της δομής αντιμετωπίζουν τέτοια υλικά που μπορούν να ζεσταθούν ή να κρυώσουν γρήγορα και να διατηρήσουν το καθεστώς θερμοκρασίας.
Πώς λειτουργεί:

  • Η βέλτιστη επιλογή για τη διατήρηση ενός κανονικού καθεστώτος θερμοκρασίας στη δομή είναι το ξύλο.
  • Είναι σταθερό και φιλικό προς το περιβάλλον.
  • Μόνο εδώ αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι αντιδρά σε υψηλή υγρασία.
  • Για το λόγο αυτό, η επιφάνειά του πρέπει να καλύπτεται με βερνίκι ή βαφή.

Συμβούλιο.
Πριν χρησιμοποιήσετε το ξύλινο υλικό για να καλύψετε τους εσωτερικούς τοίχους του κελάριου, θα πρέπει να κάνετε καλή μόνωση από το εσωτερικό. Επίσης, δημιουργήστε ένα μαξιλάρι αέρα στην επιφάνεια για μια ξύλινη επένδυση και το τοποθετήστε μόνο στο κιβώτιο.

Στο βίντεο μπορείτε να δείτε τη διαδικασία κατασκευής κελάρι για την αποθήκευση τροφίμων κάτω από το σπίτι.

Θερμοκρασία στο κελάρι

Ποια είναι η θερμοκρασία στο κελάρι; Υπάρχει πάντα ένας πολύ μεγάλος αριθμός απαντήσεων σε αυτό το ερώτημα.
Έτσι:

  • Η θερμοκρασία στο κελάρι το καλοκαίρι και το χειμώνα διαφέρει ελαφρώς.
  • Η θέρμανση στο δωμάτιο παίζει μεγάλο ρόλο.

Συνήθως, η θερμοκρασία του αέρα στο μη θερμαινόμενο υπόγειο μπορεί να είναι:

  • Το καλοκαίρι - + 5-7 μοίρες, υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία στο δρόμο διατηρείται σε + 25-30 μοίρες.
  • Το χειμώνα - + 2-4 μοίρες, με εξωτερική θερμοκρασία -10-15 μοίρες.

Σημείωση:
Η θερμοκρασία στο υπόγειο χωρίς θέρμανση εξαρτάται άμεσα από την υγρασία των μάζων αέρα σε αυτό και στο σύστημα εξαερισμού. Εάν αρχίσει να μειώνεται, αξίζει να εξεταστεί η θέρμανση, έτσι ώστε τα προϊόντα να μην υποβαθμίζονται.

  • Εάν η θερμοκρασία στο υπόγειο το χειμώνα πέσει στα ύψη, τότε ίσως η μόνωση της δομής να γίνει λανθασμένα. Με ένα καθεστώς θερμοκρασίας -25-30 μοίρες, μπορεί να φτάσει το 0-1.

Συμβούλιο.
Για να γνωρίζετε ποια θερμοκρασία στο κελάρι είναι βέλτιστη για την αποθήκευση των προϊόντων, θα πρέπει να εστιάσετε στο ψυγείο. Μόνο όχι στην κατάψυξη, αλλά το τυπικό τμήμα για την αποθήκευση τροφίμων.

  • Η θερμοκρασία σε αυτό φθάνει + 5 μοίρες.
  • Κατά συνέπεια, στο κελάρι θα πρέπει να είναι παρόμοια.
  • Μόνο εδώ είναι απαραίτητο να εξετάσουμε τι ακριβώς θα αποθηκευτεί στο υπόγειο.
  • Αυτό θα αποτρέψει τα προϊόντα από κρυοπαγήματα.

Σημείωση: Η μέτρηση της θερμοκρασίας στο υπόγειο πραγματοποιείται με τη βοήθεια ειδικών θερμομέτρων τοίχου.

Συμβούλιο. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα θερμόμετρο αλκοόλης. Δεν παγώνει σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία και ακόμα και αν καταρρεύσει - δεν απελευθερώνει επιβλαβείς ουσίες. Τι δεν μπορεί να πει κανείς για το θερμόμετρο υδραργύρου.

Η τιμή τους δεν διαφέρει πολύ, και εδώ η διάρκεια ζωής και η οικολογική συμβατότητα - έχουν διαφορές.

Θερμόμετρο για τη μέτρηση της εξωτερικής θερμοκρασίας

Αλλαγή του καθεστώτος θερμοκρασίας στο κελάρι

Η θερμοκρασία στο κελάρι το καλοκαίρι και το χειμώνα δεν συγκρατείται πάντα σε ένα επίπεδο.
Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες

  • Ένας μεγάλος αριθμός παραγόντων επηρεάζει την αλλαγή θερμοκρασίας στο υπόγειο.
  • Μπορεί να είναι μια άνοδος ή πτώση της θερμοκρασίας στο δρόμο.
  • Επίσης, εάν το υπόγειο είναι κάτω από το σπίτι, απενεργοποιήστε ή ενεργοποιήστε τη θέρμανση μέσα στο σπίτι.
  • Αν το υπόγειο βρίσκεται σε κάποια απόσταση από το σπίτι, οι λόγοι για τη μείωση της θερμοκρασίας στο κελάρι αυτού του τύπου μπορεί να είναι: γενική μείωση της θερμοκρασίας στο δρόμο, αυξάνοντας ριπές ανέμου, μια αλλαγή στην κατεύθυνση του ανέμου, η αύξηση των βροχοπτώσεων, αυξημένη υγρασία.
  • Για να διατηρηθεί το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας, τοποθετούνται θερμαντήρες, οι οποίοι απενεργοποιούνται αυτόματα όταν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία.
  • Εάν το υπόγειο είναι στο σπίτι, τότε ο κύριος λόγος για τη μείωση της θερμοκρασίας σε αυτό είναι το επίπεδο κατάψυξης του εδάφους. Δεν μπορεί επίσης να γίνει χωρίς επιπλέον θερμαντήρες.

Η θερμοκρασία στο υπόγειο μπορεί όχι μόνο να μειωθεί, αλλά και να αυξηθεί.
Αυτό επηρεάζεται από:

  • Αλλαγή της θερμοκρασίας στο δρόμο.
  • Εάν το υπόγειο βρίσκεται στο σπίτι, ενεργοποιήστε τη θέρμανση.

Πώς να μειώσετε τη θερμοκρασία στο κελάρι:

  • Η πτώση της θερμοκρασίας μπορεί να είναι μόνο φυσική ή τεχνητή μέθοδος.
  • Ο φυσικός τρόπος είναι να ανοίξετε το παράθυρο εξαερισμού στο υπόγειο, εάν υπάρχουν πόρτες. Έτσι, δημιουργείται ένα σχέδιο.
  • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ανεμιστήρες ή κλιματιστικά που μπορούν να δροσίσουν γρήγορα το δωμάτιο.

Εξαερισμός του κελαριού σε ένα κτίριο κατοικιών.

Για να έχει περαιτέρω πρόβλημα με κανονική υγρασία και βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας στο υπόγειο για αποθήκευση τροφίμων, όλα μόνωση, έργα μόνωσης, καθώς και τη ρύθμιση του συστήματος φυσικού αερισμού σκεφτεί εκ των προτέρων (δείτε τα έργα του άρθρου κατοικιών με υπόγειο :. Τα κριτήρια επιλογής και τις διαρθρωτικές αποχρώσεις).

Ποια είναι η θερμοκρασία στο κελάρι;

Το κελάρι χρησιμοποιείται για την αποθήκευση λαχανικών, φρούτων, κονσερβών και άλλων προϊόντων. Και για την καλύτερη τους ασφάλεια, η θερμοκρασία στο κελάρι θα πρέπει να είναι στο βέλτιστο επίπεδο καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Ποια είναι αυτή η θερμοκρασία, πώς μπορεί να επιτευχθεί και σε βάρος του τι πρέπει να στηρίξουμε - μαθαίνουμε για όλα αυτά από το άρθρο μας.

Βέλτιστη θερμοκρασία στο κελάρι

Ανεξάρτητα από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής διαμονής, η βέλτιστη θερμοκρασία του αέρα στο κελάρι είναι + 2-4 ° C και πρέπει να παραμείνει σταθερή όλο το χρόνο. Επιτρέπονται μόνο μικρές διακυμάνσεις: η θερμοκρασία στο κελάρι το καλοκαίρι δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από + 5-7 ° C.

Αλλά δεν είναι αρκετό να γνωρίζετε ποια θερμοκρασία θα πρέπει να είναι στο κελάρι, πρέπει επίσης να είστε σε θέση να το διατηρήσετε στο σωστό επίπεδο. Θα πρέπει να ειπωθεί ότι το καθεστώς θερμοκρασίας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: τη θερμική αγωγιμότητα του εδάφους, την ισορροπία θερμοκρασίας και υγρασίας, την παρουσία ή την απουσία οργάνων για τον έλεγχο του μικροκλίματος.

Για να διατηρείται πάντα στο σωστό επίπεδο η θερμοκρασία στο κελάρι για την αποθήκευση των λαχανικών, πρέπει να αξιολογήσετε σωστά τις συνθήκες και αρχικά να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα για τη σωστή τοποθέτηση του κελάριου.

Δημιουργώντας το σωστό κελάρι

Δεδομένου ότι το μικροκλίμα στο κελάρι εξαρτάται άμεσα από τις περιβαλλοντικές παραμέτρους, θα πρέπει να το λάβετε αυτό υπόψη κατά την τοποθέτηση αυτού του δωματίου.

Είναι γνωστό ότι ένα πυκνό χώμα, όπως ο πηλός, παράγει θερμότητα καλά, επειδή ο αέρας σε ένα κελάρι που σκάθηκε σε πηλό μπορεί να ζεσταθεί υπερβολικά το καλοκαίρι και να παγώσει το χειμώνα. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά θερμομονωτικά υλικά για τη διευθέτηση του κελάριου.

Αν το έδαφος είναι αμμώδες ή αμμώδες, για να διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία στο κελάρι, τίποτα δεν πρέπει να γίνει - θα συνεχίσει να διατηρείται τέλεια καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους χάρη στην κακή θερμική αγωγιμότητα τέτοιων εδαφών.

Όσον αφορά την ισορροπία θερμοκρασίας και υγρασίας, για κανονική παροχή καθαρού αέρα καθ 'όλη τη διάρκεια των 4 εποχών, στο κελάρι, εκτός από τον φυσικό εξαερισμό, πρέπει να υπάρχει αναγκαστικός εξαερισμός. Αυτό θα σας εξοικονομήσει από πολλά προβλήματα που σχετίζονται με το σημείο δρόσου και την υπερβολική υγρασία.

Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στις σύγχρονες συσκευές που μπορούν να παρέχουν ένα καλό καθεστώς θερμοκρασίας και υγρασίας καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους σε οποιοδήποτε δωμάτιο, συμπεριλαμβανομένου ενός κελάριου.

Τα σύγχρονα μικροκλιματικά συστήματα (ισχυρά κλιματιστικά, διαχωριστικά συστήματα, θερμοστυφόνες) έχουν σημασία αν έχετε ένα μεγάλο κελάρι. Γνωρίζοντας ποια θερμοκρασία στο κελάρι θα πρέπει να είναι το χειμώνα και το καλοκαίρι, θα ορίσετε αυτές τις τιμές σε συσκευές που θα ρυθμίζουν εύκολα τη θερμοκρασία και άλλους δείκτες.

Οι κανόνες θερμοκρασίας στο κελάρι και οι συνέπειες της παραβίασής τους

Ο άμεσος σκοπός του κελαριού είναι η διατήρηση της καλλιέργειας σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι δείκτες θερμοκρασίας στη δομή του υπογείου είναι ένας σημαντικός παράγοντας. Για την επίτευξη σταθερών παραμέτρων για τη διατήρηση των προϊόντων, είναι απαραίτητο να επιτευχθούν δείκτες σταθερότητας. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες στους οποίους πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή κατά την τοποθέτηση του υπογείου. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι θερμοκρασία θα πρέπει να είναι στο κελάρι.

Παράμετροι που επηρεάζουν τους κανόνες

Γεωλογικά

Κατά την επιλογή της θέσης για το κελάρι, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η γεωλογία των επιφανειακών και κλιματικών συνθηκών. Τα χαρακτηριστικά θερμοκρασίας και το επίπεδο υγρασίας στο κελάρι συμμορφώνονται πλήρως με τα χαρακτηριστικά που έχει ο ατμοσφαιρικός αέρας. Αρχικά, αυτό που δίνουν προσοχή είναι το είδος του εδάφους στο οποίο υποτίθεται ότι θα εξοπλίσει το υπόγειο.

  • Σε εδάφη αυξημένης πυκνότητας, η θερμότητα δίνεται αρκετά εύκολα. Για παράδειγμα, τα αργιλώδη εδάφη θεωρούνται καλοί αγωγοί θερμότητας. Αυτό είναι γεμάτο με την κατάψυξη των τροφίμων το χειμώνα και τη θέρμανση το καλοκαίρι. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται επιπρόσθετα θερμικοί μονωτήρες ποιότητας.
  • Τα αμμώδη εδάφη και τα αμμώδη εδάφη είναι ασήμαντοι αγωγοί θερμότητας, επομένως, στις δομές που είναι εξοπλισμένες σε αυτά, οι δείκτες θερμοκρασίας σχεδόν πάντα θα είναι σταθεροί. Δεν απαιτείται πρόσθετη μόνωση.

Επίπεδο υγρασίας

Για να διατηρηθεί ένα καλό μικροκλίμα στο υπόγειο, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί ισορροπία πολλών παραγόντων: η υγρασία στο κελάρι, η θερμοκρασία και το απαράδεκτο της πλημμύρας. Η παραβίαση τουλάχιστον ενός δείκτη θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο συντήρησης των προϊόντων. Στην περίπτωση αυτή, παραβίαση οποιουδήποτε από αυτά συνεπάγεται αποτυχία άλλων. Για παράδειγμα, ο σχηματισμός του σημείου δρόσου.

Σε περίπτωση ανισορροπίας των παραγόντων που παρουσιάζονται, η θερμοκρασία στο κελάρι μπορεί να αλλάξει κατά τη διάρκεια του ημερολογιακού έτους. Οι λόγοι για αυτό είναι διαφορετικοί:

  • Ο φυσικός αερισμός δεν μπορεί πάντα να αντιμετωπίσει το έργο του. Για παράδειγμα, το χειμώνα, η ροή του αέρα μπορεί να σταματήσει τελείως, με αποτέλεσμα την αύξηση της θερμοκρασίας. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να εξοπλίσουν τον εξαναγκασμένο εξαερισμό.
  • Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε πολλά προϊόντα ή το μέγεθος του κελάριου είναι αρκετά μεγάλο, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε νεότερες συσκευές που είναι σε θέση να παρέχουν τον βέλτιστο βαθμό υγρασίας και θερμοκρασίας.

Η κανονική θερμοκρασία στο κελάρι είναι +2 0 - +4 0 C, ανεξάρτητα από την χρονική περίοδο. Μόνο στην περίπτωση αυτή είναι δυνατόν να επιτευχθεί η ιδανική διατήρηση λαχανικών και φρούτων για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Απλοποιήστε τον έλεγχο των παραμέτρων θερμοκρασίας θα είναι ένα συμβατικό θερμόμετρο.

Χαμηλή θερμοκρασία

Η σταθερότητα της θερμοκρασίας και η λήψη του κανονιστικού δείκτη της επηρεάζεται από το βάθος του εξοπλισμένου υπογείου. Ως εκ τούτου, πριν από τη διάταξη του κελάριου, είναι απαραίτητο να καθοριστούν αυτές οι διαστάσεις.

  • Το βάθος πρέπει να είναι τέτοιο ώστε τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι η θερμοκρασία να ήταν μία. Αυτό μπορεί να διασφαλιστεί εάν το βάθος του κελαριού είναι μεγαλύτερο από το επίπεδο ψύξης του εδάφους. Υπάρχουν φορές που δεν μπορείτε να πάτε βαθιά, επειδή τα υπόγεια ύδατα ρέουν πολύ ψηλά. Το γεγονός αυτό είναι επιζήμιο για τη λειτουργική απόδοση του υπογείου.
  • Εάν το βάθος είναι μικρό, η αποθήκευση είναι κατάψυξη. Για να αποφύγετε αυτό το αρνητικό φαινόμενο, δημιουργήστε μια αξιόπιστη θερμομόνωση.
  • Όταν το υπόγειο βρίσκεται κάτω από τη βάση του σπιτιού, οι παράμετροι θερμοκρασίας μπορούν να αυξηθούν. Αυτό συνεπάγεται την ανάγκη να εξοπλιστεί η μόνωση, η οποία θα βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας στο κελάρι.

Μην ξεχνάτε ότι σε περίπτωση εργασίας για θερμομόνωση, είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί ο καλός εξαερισμός.

Αυξημένη θερμοκρασία

Εάν το κελάρι είναι σωστά τοποθετημένο, τότε οι αλλαγές θερμοκρασίας το χειμώνα και το καλοκαίρι θα είναι μικρές. Στην περίπτωση που εφαρμόζεται η μόνωση του υπογείου, η θερμοκρασία αυξάνεται. Για να μειώσετε τα στοιχεία, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη ρύθμιση του εξαερισμού, έτσι ώστε οι εργασίες της να μην επηρεάζονται από τις εποχές. Ελέγχετε περιοδικά την κυκλοφορία του αέρα στο κελάρι. Για να γίνει αυτό, αρκεί να φέρετε ένα κερί ή έναν αναπτήρα στην είσοδο. Εάν η φλόγα κουνηθεί ή σβήσει, το σύστημα είναι εντάξει.

Σε περίπτωση κακής διαδικασίας αερισμού στο εσωτερικό της εγκατάστασης αποθήκευσης, μπορεί να αυξηθεί η υγρασία, μπορεί να συσσωρευτεί συμπύκνωση, μπορεί να εμφανιστεί ένας μύκητας. Όλα αυτά τα αρνητικά φαινόμενα οδηγούν σε αλλοίωση των προϊόντων.

Σε ακραίες περιπτώσεις, όταν η μόνωση και εξαερισμό δεν βοηθά στη μείωση των παραμέτρων της θερμοκρασίας στο υπόγειο, είναι απαραίτητο να γίνει ένας χώρος υποδοχής τουλάχιστον 0,5 μ. Στη χειμερινή περίοδο, μπορείτε να περιοδικά για να κρατήσει το κελάρι πόρτα ανοιχτή για μια στιγμή.

Ρύθμιση θερμοκρασίας στο υπόγειο

Ένας καλός βοηθός στη διαδικασία ρύθμισης της θερμοκρασίας στο υπόγειο είναι ένα θερμόμετρο. Μπορεί να είναι ηλεκτρονικό, στην οθόνη των οποίων εμφανίζονται αυτόματα οι δείκτες, ή το αλκοόλ. Η καλύτερη επιλογή είναι να εγκαταστήσετε ένα ψυχρόμετρο, το οποίο επίσης καθορίζει το επίπεδο σχετικής υγρασίας. Παρεμπιπτόντως, αυτοί οι δύο δείκτες είναι αρκετά σημαντικοί. Για παράδειγμα, οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης για τις πατάτες: 2 0 С - 5 0 С με σχετική υγρασία από 85 έως 95%. Εάν η υγρασία είναι χαμηλότερη, οι πατάτες θα στεγνώσουν, τότε θα ξεκινήσει η πρόωρη βλάστηση και η διαδικασία αποσύνθεσης.

Σε παλαιότερες εποχές, η θερμοκρασία στο κελάρι ελέγχεται από τη μέθοδο του λαού. Ένα πιατάκι με ένα υγρό τοποθετήθηκε στον παγετώνα. Αν το νερό παγώσει, τότε πέφτει κάτω από το μηδέν.

Βασικές απαιτήσεις για τους δείκτες θερμοκρασίας

Έτσι, ποια θερμοκρασία πρέπει να επικρατήσει στο κελάρι; Ας δούμε όλες τις επιλογές. Πρώτα απ 'όλα, ας επισημάνουμε ορισμένα χαρακτηριστικά:

  • οι θερμοκρασιακές παράμετροι το χειμώνα και το καλοκαίρι δεν πρέπει να είναι εντυπωσιακά διαφορετικές.
  • διαθεσιμότητα θέρμανσης.

Αν μιλάμε για ένα μη θερμαινόμενο υπόγειο, τότε οι τυπικοί δείκτες θερμοκρασίας είναι:

  • το καλοκαίρι - περίπου +5 0 C - +7 0 С, εάν η κλιματική θερμοκρασία του αέρα είναι +25 0 С - +30 0 С;
  • το χειμώνα - +2 0 С - +4 0 С, εάν η εξωτερική θερμοκρασία είναι -10 0 С - -15 0 С.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η αλλαγή στις τιμές θερμοκρασίας εξαρτάται άμεσα από το επίπεδο της υγρασίας στο δωμάτιο. Σε περίπτωση που οι αριθμοί μειωθούν χωρίς αιτία, τότε θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η διάταξη θέρμανσης.

Γιατί αλλάζει η θερμοκρασία στο υπόγειο;

Πολύ συχνά, οι παράμετροι θερμοκρασίας στο υπόγειο κυμαίνονται. Για να αποφευχθεί αυτό το φαινόμενο, εξαιρούνται οι αιτίες. Ως εκ τούτου, θα τις αναλύσουμε λεπτομερώς. Η χαμηλή θερμοκρασία επιτυγχάνεται για τους ακόλουθους λόγους:

  • Αυθόρμητη αλλαγή στα χαρακτηριστικά θερμοκρασίας του ατμοσφαιρικού αέρα.
  • Το υπόγειο είναι κάτω από το σπίτι, οπότε όταν ενεργοποιείτε και απενεργοποιείτε τη θέρμανση, η θερμοκρασία στο υπόγειο αλλάζει επίσης.
  • Το υπόγειο βρίσκεται μακριά από το σπίτι, έτσι ώστε ο παγετός ή οι ισχυροί άνεμοι να προκαλέσουν πτώση της θερμοκρασίας μέσα στην αποθήκη.
  • Το επίπεδο της κατάψυξης του εδάφους. Εάν οι ενδείξεις είναι υψηλές, η θερμοκρασία μειώνεται.

Η αύξηση των παραμέτρων θερμοκρασίας οφείλεται:

  • αύξηση της κλιματικής θερμοκρασίας του αέρα ·
  • Ενεργοποιήστε τη θέρμανση, εάν το υπόγειο βρίσκεται κάτω από το σπίτι.

Συμπερασματικά

Έτσι, προκειμένου να αποτραπεί η περαιτέρω παραβιάσεις των δεικτών υγρασία και την τυπική θερμοκρασία στο κελάρι, θα πρέπει πρώτα να εξετάσει όλα τα καλά: ο τόπος της θέσης υπόγειο, το βάθος, τη μόνωση, μόνωσης και ποιοτική βελτίωση του εξαερισμού.

Λαχανικά στο κελάρι: παραδόσεις και τεχνογνωσία

Πώς να διατηρήσετε τη θερμοκρασία στο κελάρι και να δημιουργήσετε το βέλτιστο περιβάλλον για τα καρότα, τις πατάτες και το λάχανο

Με την τοποθέτηση των λαχανικών για αποθήκευση το χειμώνα, πολλοί από εμάς πρέπει να αντιμετωπίσουμε τη ζηλότυπη αμηχανία των γειτόνων: "Να σας κυνηγά για να πετάξετε με αυτό το κελάρι, όλα μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα!". Όχι κάθε σπίτι έχει υπόγειο, και ένα κελάρι, ειδικά ένας παγετώνας, δεν είναι για όλους. Αλλά δικαιολογείται απόλυτα! Η ποιότητα των λαχανικών από το κατάστημα είναι συχνά ενοχλητική: δεν είναι γνωστό πώς καλλιεργήθηκαν και υπό ποιες συνθήκες κράτησαν τις χημικές ουσίες που χρησιμοποίησαν. Επιπλέον, το κόστος κατασκευής και βελτίωσης του ίδιου του κελάριου εξακολουθεί να αποδίδει.

Στην τιμή των προϊόντων από το κατάστημα, υπάρχει ήδη ένα τέλος για την ενοικίαση καταψύκτη κατάστημα. Και αν παρέχετε τον εαυτό σας, τότε ο παγετώνας δεν θα είναι περιττός. Σχετικά με τις ποσότητες που θα πω στο παράδειγμά μου: τώρα η οικογένειά μου είναι 5 άτομα και είμαι ακόμα νέος, γεμάτος δύναμη και δεν σκοπεύω να ελέγξω το ποσοστό γεννήσεων.

Πώς να διατηρήσετε μια σταθερή θερμοκρασία στο κελάρι

Εκτός από το κελάρι τα λαχανικά της φρέσκιας συγκομιδής θα βοηθήσουν και τις παλιές μεθόδους του παππού και τις νέες εφευρέσεις. Το βέλτιστο περιβάλλον για την αποθήκευση των περισσότερων λαχανικών παρέχεται διατηρώντας τη σωστή θερμοκρασία (ελαφρώς υψηλότερη από 0 μοίρες), υψηλή σχετική υγρασία αέρα (70-95%), καλό εξαερισμό και κυκλοφορία αέρα, έλλειψη φωτισμού.

Επομένως, θα πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς τη θερμοκρασία και την υγρασία στο κελάρι, και σε περίπτωση που - αμέσως χαμηλώστε το με εξαερισμό.

Χρήστης FORUMHOUSE Malchish Plohish για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας και της υγρασίας στο κελάρι εγκαθίσταται ένας μετεωρολογικός σταθμός με αισθητήρα τηλεχειρισμού.

Έχουν Bachelorette ένα αξιοθαύμαστο κελάρι: "τούβλο, μονωμένο, αεριζόμενο", το οποίο αποτελείται από τρία δωμάτια - δύο απομονωμένα και διαμπερή, διότι "οι πατάτες με μήλα δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί". Η κορυφή του κελάρι και οι τοίχοι είναι μονωμένοι με εξηλασμένη πολυστερίνη, οπότε όλα είναι καλά με την υγρασία, ούτε στην οροφή ή στους τοίχους από το κελάρι δεν είναι το νερό και το φυσικό εξαερισμό είναι αρκετή.

Όπως και οι περισσότεροι κηπουροί, Malchish Plohish διατηρεί μια σταθερή θερμοκρασία στο δωμάτιο κελάρι με τη βοήθεια ενός συστήματος εξαερισμού. Με κλειστό αερισμό, η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους +8 βαθμούς, και τις περισσότερες φορές η θερμοκρασία στο κελάρι για την αποθήκευση των λαχανικών θα πρέπει να είναι πολύ χαμηλότερη - η κλασική +2,5 μοίρες. Κάθε μέρα για να τρέξει στο κελάρι και να δούμε το θερμόμετρο δεν θέλουν να. Και δεν θέλω να βάζω εξαρτήματα που εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες - λόγω της αναξιόπισής του. Είναι απλούστερο να ανοίγετε και να κλείνετε το μάνδαλο αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να "χαμηλώσετε το βαθμό", ειδικά επειδή "οι σωλήνες αερισμού θα παραμείνουν παγωμένοι και θα πρέπει να καθαρίζονται τακτικά". Ένας μετεωρολογικός σταθμός με αισθητήρα, πολύ παρεμφερής, φθηνή, ο χρήστης της πύλης μας είναι ικανοποιημένος.

Στο δρόμο -1 βαθμού, η πόρτα στο κελάρι είναι ανοικτή για μια εβδομάδα. Το κελάρι δείχνει τώρα +7 μοίρες, υγρασία 71%. Υπάρχει καλή λειτουργία συναγερμού όταν φτάνετε στη ρυθμισμένη θερμοκρασία, υγρασία και σημείο δρόσου. Έβαλα τον συναγερμό στο +2 και την υγρασία 95%. Ας περιμένουμε.

Πολλοί φοβίζουν τον παγετό στον σωλήνα εξαερισμού. Χρήστης FORUMHOUSE Volkodlak Λέει για το σύστημα, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από τον ιδιοκτήτη της κελάρια με το μυαλό μηχανικής: το πλέγμα θέσει σωλήνα εξαερισμού ή την περάτωση τις βίδες - έτσι ώστε να αλληλεπικαλύπτονται. Κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετώνων, το σίδερο (πλέγματα ή βίδες) καλύπτεται από παγετό. Όσο ισχυρότερος είναι ο παγετός, τόσο πιο παγετός ανεβαίνει, η αντίστοιχα μικρότερη ροή αέρα μέσα στο κελάρι και επομένως ο εξαερισμός ελέγχεται αυτόματα.

Σύστημα για τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας στο κελάρι

Πολλοί ιδιοκτήτες κελαριών αρχίζουν να σκέφτονται για τους παγετώνες. Αυτό οφείλεται στην επιθυμία να γίνει το σπίτι όσο το δυνατόν πιο αυτόνομο, ανεξάρτητα από την αγορά ηλεκτρικής ενέργειας. Ο παγετώνας θα εξοικονομήσει λαχανικά ακόμη και στη ζέστη του καλοκαιριού.

Έχουν tatasun στο χωριό λειτουργεί ακόμα ένας παγετώνας, που χτίστηκε το 1925-1928. Πρόκειται για ένα ανεξάρτητο κτίριο κτιρίων, ένα κτίριο χαμηλού ύψους με διάσταση περίπου 6x5 μέτρων, τα περισσότερα από τα οποία είναι σκαμμένα στο έδαφος. Η ξύλινη κατοικία είναι κατασκευασμένη από πολύ πυκνά κούτσουρα με διάμετρο 40-50 εκ. Στο τέλος του χειμώνα, προστίθενται ετησίως μεγάλα κομμάτια χιονιού, χαραγμένα από χιονάνθρωπους από ένα χαλίκι, για να διατηρείται η επιθυμητή θερμοκρασία. Στην κορυφή του χιονιού καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα άχυρου, στην οροφή κάτω από την οροφή σχιστόλιθου - επίσης ένα παχύ στρώμα άχυρου. Το χιόνι δεν λιώνει μέχρι το χειμώνα και χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των τροφίμων.

Πώς να αποθηκεύσετε το pogrba

Πατάτες

Την πρώτη φορά (πέντε ημέρες έως δύο εβδομάδες) Πατάτες πρέπει να βρίσκεται στο κελάρι με καλό αερισμό και ένα συγκριτικά υψηλής υγρασίας σε μία θερμοκρασία μεταξύ 10 - 18 μοιρών. Αυτές οι συνθήκες είναι απαραίτητες για την ωρίμανση των κονδύλων: η φλούδα γίνεται πιο τραχιά, αυξάνεται η ποσότητα της βιταμίνης C, συμβαίνουν διαδικασίες στις οποίες οι υδατοδιαλυτοί υδατάνθρακες γίνονται άμυλο. Στη συνέχεια, μέσα σε ένα μήνα, η θερμοκρασία στο κελάρι θα πρέπει σταδιακά να μειωθεί σε +4 μοίρες ή ακόμα και ελαφρώς χαμηλότερη, ανάλογα με τον τύπο της πατάτας. Αυτή η θερμοκρασία διατηρείται καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

περίοδο Άνοιξη του κονδύλου λήθαργου τελειώνει και ότι δεν βλαστήσουν, είναι σημαντικό να αποφευχθεί η αύξηση της θερμοκρασίας στο κατάστημα. Αυτή τη στιγμή, προκειμένου να διατηρηθεί χαμηλή θερμοκρασία σε ένα δωμάτιο στο υπόγειο, που προβλήθηκε μόνο τη νύχτα ή τις κρύες μέρες. Ωραία, αν μπορείτε να μεταφέρετε τις πατάτες στον παγετώνα.

Υπάρχουν χημικά παρασκευάσματα που συμβάλλουν στην παρεμπόδιση της βλάστησης των κονδύλων και να τα βοηθήσουν να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η στάση απέναντι στη χημεία στους καλλιεργητές λαχανικών είναι διφορούμενη. Ο δημοφιλής τρόπος - αν ο εξαερισμός του κελάρι είναι κακή, μπορείτε να κανονίσετε μια μόνωση πατάτας: κάλυψη με τσιπς, άχυρο, λινάτσα. Οι γεωπόνοι λένε ότι η πατάτα διατηρείται καλύτερα εάν καλύπτεται από δύο ή τρία στρώματα τεύτλων. Η σημασία αυτού του γεγονότος είναι ότι τα τεύτλα είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες από τις πατάτες, οπότε αφήστε τις πατάτες να πέσουν κάτω και η ζώνη εφίδρωσης μετακινείται σε παντζάρια.

Παντζάρια, ραπανάκια, καρότα

Σε όλες τις ριζωματικές καλλιέργειες (εκτός από τα ραπανάκια), όπως οι πατάτες, όταν μειώνεται η θερμοκρασία αποθήκευσης, τίθεται περίοδος ανάπαυσης. Επομένως, είναι πολύ εύκολο να οργανωθεί η αποθήκευση τους. Αυτό που είναι σημαντικό είναι να μαντέψει με το χρόνο συγκομιδής: μέχρι τον παγετό, παγετό κολλήσει επειδή οι ρίζες αναπόφευκτα θα γίνει γλοιώδη και υποτονική, αλλά μετά το καλοκαίρι θερμοκρασίας θερμότητας θα πρέπει να μειωθεί στο επίπεδο των 10 βαθμών. Οι ρίζες καλλιεργούνται γρήγορα και προσεκτικά, αποφεύγοντας τις μηχανικές βλάβες. Είναι σημαντικό το τελευταίο πότισμα να πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από 10 ημέρες για ανασκαφές.

Τα λαχανικά ρίζας καρότο αποθηκεύονται χειρότερα από ό, τι άλλοι, αλλά υπάρχει ένα καλά διατηρημένο ποικιλίες και τις μεθόδους που σας επιτρέπουν να το αποθηκεύσετε μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Αποθηκεύστε τα καρότα και τα τεύτλα σε διάφορα στρώματα (ο αέρας κυκλοφορεί καλά μεταξύ των ριζών) σε θερμοκρασία περίπου +1 βαθμούς. Για την πρόληψη ασθενειών, τα καρότα πέφτουν σε ένα διάλυμα κιμωλίας ή αργίλου και στη συνέχεια ξηραίνονται. Η ξήρανση, η κιμωλία και ο πηλός σχηματίζουν ένα προστατευτικό στρώμα στην επιφάνεια της καλλιέργειας ριζών. Καλά αποθηκευμένα καρότα σε μείγμα από άμμο και κωνοφόρα πριονίδια, ή - πασπαλισμένα με στρώματα κρεμμυδιού και σκόρδου.

Ως δοχείο χειμερινής αποθήκευσης καρότων, μεγάλες σακούλες από παχύ πολυαιθυλένιο, 30-50 kg, αποδείχτηκαν πολύ καλές. Οι τσάντες διατηρούνται ανοιχτές εγκαθιστώντας σε ράφια ή παλέτες. Εδώ το όλο θέμα είναι ότι σε κάθε σάκο σχηματίζεται ένα μικροκλίμα ευνοϊκό για αποθήκευση: συλλέγεται η υψηλή υγρασία του αέρα και η απαραίτητη ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα.

Λάχανο

Για αποθήκευση επιλέξτε kochany με ολόκληρα και πυκνά πράσινα φύλλα. Αυτό είναι σημαντικό, επειδή είναι τα πράσινα φύλλα, σε αντίθεση με τα λευκά, που είναι ανθεκτικά στα παθογόνα.

Η όλη δυσκολία στην αποθήκευση των λάχανων είναι ότι το λάχανο δεν έχει περιθώριο φυσιολογικής ανάπαυσης. Kochany έθεσε σε απόθεμα, πρέπει να συνεχίσει να αναπνέει. Αναπνέουν, απελευθερώνοντας διοξείδιο του άνθρακα. Αλλά το διοξείδιο του άνθρακα συσσωρεύεται μεταξύ των φύλλων και δεν αφήνει το οξυγόνο, το οποίο είναι απαραίτητο για την αναπνοή - έτσι το λάχανο πνίγει και αλλοιώνει.

Αυτό το λάχανο είναι από καιρό ένα μυστικό κατέρρευσε λαχανικών καλλιεργητές του Καυκάσου, το οποίο ήταν αποθηκευμένο λάχανα, stringing τους σε κοτσάνια καλαμποκιού. Ο Kochan διαπερνά το μίσχο έτσι ώστε να μην επηρεάζεται ο κορυφαίος οφθαλμός. Δεδομένου ότι το στέλεχος του καλαμποκιού είναι πορώδες, δεν εμποδίζει την αναπνοή του κεφαλιού, αλλά εμποδίζει το κλείσιμο του.

Η εμπειρία του Καυκάσου βασίστηκε στην τεχνογνωσία του εφευρέτη της Μόσχας Rukavishnikov. Αντί του μίσχου, χρησιμοποίησε πλαστικούς σωληνίσκους με τοίχους πλέγματος (απλώς πήρε τις μπούκλες από τη σύζυγό του). Οι κεφαλές, που διαπερνούν τέτοιους σωλήνες, τοποθετούνται σε ένα κελάρι και πιέζονται από ένα φορτίο (επιταχύνει την ανταλλαγή αερίων και ωθεί το διοξείδιο του άνθρακα από τα κεφάλια). Το λάχανο διατηρήθηκε τέλεια και μετά από τέσσερις μήνες ήταν αρκετά φρέσκο.

Και τέλος, ένα μπόνους: ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε τις ντομάτες, η οποία Olga1113 πριν από μερικά χρόνια το αφαιρώ για το FORUMHOUSE. Το Achukuk είναι πράγματι μια μοναδική συνταγή, έξυπνη με πολλούς τρόπους: απλή, γρήγορη, απελευθερώνοντας ένα πολύτιμο μέρος στον καταψύκτη - αποθηκευμένο σε ένα διαμέρισμα, ένα ντουλάπι ή μια ντουλάπα.

Achuchuk
Κόψτε τις ντομάτες σε κομμάτια, βάλτε τις σε μια κατσαρόλα, βάλτε τις σε μια αδύναμη φωτιά. Όταν ο χυμός εμφανιστεί στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, αυξήστε τη φωτιά. Βράζουμε για 2-3 λεπτά. Επεκτείνετε σε αποστειρωμένα βάζα, ανασηκώστε τα.

Στο τεμάχιο εργασίας μην προσθέτετε τίποτα: κανένα αλάτι, κανένα ξύδι, κανένα λάδι. Αποδεικνύεται ένα εκπληκτικό κομμάτι με τη γεύση μιας φρέσκιας ντομάτας - πολύ καλύτερα από το πάγωμα.

Κατά το πρώτο έτος έκανα ένα τακούνι από δοχεία των 0,8 λίτρων. Πέρυσι, έκλεισα δοχεία, πιθανώς 20. Νομίζω ότι: Χρειάζομαι περισσότερα. Εξαιρετική πηγαίνει στα ομελέτα με ντομάτα, σε κάθε μαγειρική. Οι γείτονες της ντάχας, που μου αφηγήθηκε το περασμένο καλοκαίρι, απλά πέρασαν από τα πλήθη σας ευχαριστώ την άνοιξη.

Στο FORUMHOUSE, μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους διαφορετικούς τρόπους αποθήκευσης της καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των μούρων και να συμμετέχετε στη συζήτηση των μεθόδων αποθήκευσης των καλλιεργούμενων φυτών.

Βέλτιστη θερμοκρασία για το κελάρι σε διαφορετικές εποχές

Το κελάρι αρχικά εφευρέθηκε ως χώρος όπου αποθηκεύεται η συγκομιδή. Κατά συνέπεια, και η θερμοκρασία σε ένα τέτοιο δωμάτιο θα πρέπει να είναι δροσερή το καλοκαίρι και το χειμώνα, ενώ η κατάψυξη του υπόγειου δεν επιτρέπεται.

Τι θερμοκρασίες στο κελάρι είναι βέλτιστες, και πώς να επιτευχθεί η ιδανική ισορροπία, χωρίς να ξεχνάμε τις τιμές υγρασίας, κάθε ιδιοκτήτης του κελαριού θα πρέπει να γνωρίζει. Τι θερμοκρασία θα πρέπει να είναι στο κελάρι εξαρτάται από το σκοπό του.

Βέλτιστη θερμοκρασία

Στην ιδανική περίπτωση, προκειμένου το κελάρι να διατηρήσει τη λειτουργικότητά του, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι πάνω από το μηδέν κατά 2-4 μοίρες. Αυτή είναι η βέλτιστη θερμοκρασία στο κελάρι, τόσο για τη διατήρηση φρέσκων προϊόντων, όσο και για τα τουρσιά. Στην περίπτωση αυτή, επιτρέπονται αποκλίσεις από τον κανόνα κατά την καυτή περίοδο.

Η θερμοκρασία στο κελάρι το καλοκαίρι μπορεί να υπερβεί τους βέλτιστους δείκτες κατά τρεις μοίρες, αλλά όχι περισσότερο. Ταυτόχρονα, η θερμότητα στο κελάρι ή στο κρύο, εξαρτάται όχι μόνο από τους εξωτερικούς δείκτες, αλλά και από τη διαθεσιμότητα θερμικής μόνωσης, εξαερισμού, το βάθος του κελαριού και την υγρασία στο υπόγειο. Για να δημιουργήσετε τους καλύτερους δείκτες θερμοκρασίας, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να δημιουργήσετε σωστά ένα δωμάτιο.

Πρώτον, είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθεί μια κανονική θερμοκρασία στο κελάρι, το οποίο είναι σκαμμένο σε πηλό έδαφος. Θα χρειαστεί πρόσθετα μονωτικά υλικά. Μια εξαιρετική επιλογή για την κατασκευή του κελάριου - αμμώδη εδάφη, καθώς και αμμώδες αργιλώδες έδαφος. Δεύτερον, η παρουσία εξαναγκασμένου εξαερισμού είναι υποχρεωτική. Μπορεί να εξασφαλίσει μια κανονική θερμοκρασία στο υπόγειο, ακόμη και το χειμώνα. Είναι πολύ πιο αποτελεσματική από μια φυσική επιλογή.

Σε κάθε περίπτωση, για να υποστηρίξετε τον εξαερισμό, μπορείτε να ανοίξετε την πόρτα πιο συχνά στην καυτή περίοδο. Μερικές φορές αρκεί να χτίσετε μερικές τρύπες στο θεμέλιο για εξαερισμό. Κατά την κρύα εποχή, ανοίξτε το κελάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν συνιστάται.

Ελέγξτε εάν το σύστημα αερισμού λειτουργεί κανονικά, χρησιμοποιώντας ένα κερί ή έναν αναπτήρα. Αν η φλόγα κουνηθεί, τότε υπάρχει κουκούλα. Επιπλέον, ο ανεπαρκής αερισμός του δωματίου είναι άμεσα ορατός από την εμφάνιση του καλουπιού, καθώς και μια χαρακτηριστική μυρωδιά μούχλας στο δωμάτιο.

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το υπόγειο, το οποίο βρίσκεται κάτω από το σπίτι, το μικροκλίμα του επηρεάζει ολόκληρη την κατασκευή του σπιτιού. Πόσους βαθμούς η θερμοκρασία πρέπει να είναι για ένα συγκεκριμένο κελάρι εξαρτάται από το σκοπό του. Για παράδειγμα, ένα κελάρι κρασιών απαιτεί ελαφρώς υψηλότερα ποσοστά.

Ισορροπία θερμοκρασίας και υγρασίας

Η διατήρηση της κανονικής θερμοκρασίας και υγρασίας στο κελάρι είναι πολύ σημαντική, διότι επηρεάζουν το ένα το άλλο. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το συμπύκνωμα σχηματίζεται μόνο όταν συνδυάζεται ένα ορισμένο επίπεδο υγρασίας με μια άνετη θερμοκρασία. Αυτή η ένδειξη ονομάζεται σημείο δρόσου.

Το υπόλοιπο κυμαίνεται πολύ έντονα εάν μόνο ο φυσικός αερισμός με τη μορφή ανοιγμάτων ή δύο σωλήνων είναι εγκατεστημένος στο δωμάτιο. Το χειμώνα, ο απορροφητήρας σταματά πρακτικά, γεγονός που οδηγεί σε μια μέση αύξηση της θερμοκρασίας κατά αρκετούς βαθμούς. Ως εκ τούτου, μια κανονική επιλογή για ένα καλό κελάρι είναι ο εξαναγκασμένος αερισμός με ανεμιστήρα, ο οποίος θα δημιουργήσει ροές αέρα.

Επιπλέον, μπορούν να εγκατασταθούν σύγχρονα συστήματα μικροκλίματος. Για να ελέγξετε την υγρασία και τη θερμότητα, πρέπει να έχετε ένα θερμόμετρο και ένα βαρόμετρο. Υπάρχουν παραλλαγές βαρόμετρων που ελέγχουν ταυτόχρονα τόσο την υγρασία όσο και τη θερμοκρασία.

Ρύθμιση θερμοκρασίας

Η προσαρμογή των δεικτών είναι η διατήρησή τους, ανεξάρτητα από την εποχή και τον καιρό στην επιφάνεια του υπογείου. Τι θερμοκρασία στο κελάρι, πείτε στο θερμόμετρο, και τι εάν δεν σας αρέσει; - πολλές αποφάσεις.

Εάν το κελάρι χωρίς θέρμανση παγώνει το χειμώνα, τότε ίσως αξίζει να εξεταστεί η δυνατότητα διείσδυσής του. Η κατάψυξη μπορεί να υποδεικνύει ότι το υπόγειο δεν έχει σκάψει αρκετά βαθιά και είναι πάνω από το επίπεδο κατάψυξης του εδάφους. Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα να εμβαθύνετε το κελάρι, είναι απαραίτητο να το μονώσετε από το εξωτερικό με τη βοήθεια σύγχρονων θερμομονωτικών υλικών για να διατηρήσετε τη διαφορά στις παραμέτρους. Τις περισσότερες φορές, το υπόγειο δεν μπορεί να εμβαθύνει λόγω της σχεδόν εμφάνισης των υπόγειων υδάτων. Μια εξαιρετική επιλογή για τη συντήρηση του κελάριου σε μια τυπική θερμοκρασία μπορεί να χρησιμεύσει ως αφρός πολυστερίνης.

Εάν ο χειμώνας στο κελάρι είναι πολύ ζεστό, τότε μπορείτε απλά να ανοίξετε την πόρτα για τη ροή του κρύου αέρα στο δωμάτιο. Αυτή η λειτουργία βοηθάει στον ανεπαρκή αερισμό. Επιπλέον, η δημιουργία ενός σχεδίου βοηθά και μειώνει τη θερμοκρασία το καλοκαίρι, ωστόσο, ασήμαντα.

Εάν το κελάρι είναι κάτω από το σπίτι, τότε μπορεί να υπάρχουν αυξημένοι δείκτες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί αξιόπιστη θερμομόνωση για να γίνει το δωμάτιο ψύξης. Επίσης, σε υψηλές θερμοκρασίες, είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε πάγο στο δωμάτιο. Αυτό, ένας αρκετά συνηθισμένος τρόπος, θα βοηθήσει στη διατήρηση της απόδοσης κατά τη διάρκεια της καυτής περιόδου.

Επιπλέον, τα split συστήματα και τα σύγχρονα κλιματιστικά διπλής μονάδας είναι εξαιρετικά. Η παραλλαγή με πάγο ή χιόνι είναι κατάλληλη για ένα μικρό δωμάτιο, ενώ για τα μεγάλα κελάρια είναι πιο κατάλληλο το κλιματιστικό ή ο εξαναγκασμένος αερισμός με μεγάλο ανεμιστήρα.

Θερμομόνωση

Όσο καλύτερη είναι η θερμομόνωση, τόσο πιο εύκολη είναι η διατήρηση μιας κανονικής θερμοκρασίας για την αποθήκευση λαχανικών και τουρσιών. Είναι η κατάλληλα επιλεγμένη και τοποθετημένη μόνωση που θα αποτρέψει την εμφάνιση κρίσιμων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας. Για να διατηρήσετε τη θερμότητα και να μην επιτρέψετε την κατάψυξη, μπορείτε να επιλέξετε αφρό, και επίσης να χρησιμοποιήσετε υαλοβάμβακα και ορυκτοβάμβακα. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να εφαρμοστεί σωστά η μόνωση με προετοιμασία των χώρων. Όλοι οι τοίχοι και η οροφή πρέπει να ισοπεδωθούν, αλλά και να επιδιορθωθούν όλες οι ρωγμές. Κατά την εγκατάσταση, είναι επίσης απαραίτητο να προσέξετε την απουσία κενών στις αρθρώσεις. Η θερμομόνωση και ο εξαερισμός είναι το θεμέλιο ενός ποιοτικού κελάριου.

Η μόνωση μπορεί να είναι εσωτερική και εξωτερική. Με αυτόν τον τρόπο, εφαρμόζεται στην οροφή, στους τοίχους και στο πάτωμα. Για να διατηρούν ζεστό το χειμώνα, ρίχνουν συχνά χιόνι απευθείας στο κελάρι. Διατηρεί θερμότητα, αλλά αν η θερμοκρασία αρχίσει να αυξάνεται, τότε το χιόνι πετιέται πίσω.

Είναι σημαντικό ότι, κατά την τήξη, δεν θα μπορούσε να διεισδύσει στο κελάρι, διαφορετικά το επίπεδο υγρασίας θα αυξηθεί, πράγμα που θα οδηγήσει σε αλλοίωση των προϊόντων.

Για να μην παραβιάζεται η ισορροπία μεταξύ υγρασίας και θερμοκρασίας, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί στεγάνωση για θερμομόνωση, η οποία θα αντισταθεί στην εμφάνιση πλεονάσματος συμπυκνώματος στους τοίχους και στην οροφή του υπογείου. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ένα υλικό για το φράγμα υδρατμών στην οροφή. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα κελάρια που βρίσκονται κάτω από τα καθιστικά.

Η θερμοκρασία του κελάρι για την αποθήκευση των λαχανικών

Εάν το κελάρι χρησιμοποιείται για την αποθήκευση λαχανικών, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι κάθε προϊόν απαιτεί τη θερμοκρασία του. Γενικά, ο δείκτης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 8 βαθμούς. Για να αποθηκεύετε πατάτες, αρκεί 2 μοίρες και επομένως οι πατάτες πρέπει να διατηρούνται στο πάτωμα, όπου είναι πιο δροσερές. Οι περισσότερες ρίζες επιβιώνουν από τη θερμοκρασία και σε + 1 βαθμό, αλλά είναι καλύτερα να τις αποθηκεύσετε σε άμμο, σε κιβώτια. Ο λάχανος μπορεί να αντέξει ακόμη και ένα μικρό μείον. Είναι καλύτερα να το κρεμάσετε στο δίχτυ. Επίσης χρειάζονται υγρασία τουλάχιστον 70%. Αν η υγρασία δεν είναι αρκετή, προαιρετικά, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα δοχείο νερού.

Τα αχλάδια αποθηκεύονται τέλεια σε θερμοκρασία μέχρι και πέντε βαθμούς, αλλά το σκόρδο στο υπόγειο είναι καλύτερο να μην αποθηκεύεται, γιατί γι 'αυτόν υπάρχει πολύ υψηλή υγρασία. Για όλα τα λαχανικά και τα φρούτα ισχύει ένας κανόνας αποθήκευσης - δεν πρέπει να αγγίζουν τους τοίχους ή το έδαφος. Διαφορετικά, μπορείτε να χαλάσετε το προϊόν. Επιπλέον, για τη διατήρηση των λαχανικών θα πρέπει να καθαρίζονται τακτικά στο κελάρι, επειδή μπορεί να γίνει μουχλιασμένοι μικροοργανισμοί.

Συμπέρασμα

Η θερμοκρασία του αέρα στο κελάρι είναι ο δείκτης στον οποίο θα πρέπει πρώτα να καθοδηγηθεί κάποιος. Η κύρια λειτουργία αυτού του δωματίου είναι να διατηρεί τα προϊόντα φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για το χειμώνα, κλείστε το δωμάτιο και προσπαθήστε να μην αφήσετε το υπερβολικό κρύο, έτσι ώστε οι ενδείξεις να μην πέσουν κάτω από το μηδέν.

Για να ελέγξετε τις συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας στο κελάρι, πρέπει πάντα να υπάρχει ένα θερμόμετρο και ένα βαρόμετρο. Το θερμόμετρο είναι επιθυμητό να έχει ηλεκτρονικό, επειδή πληροί όλους τους κανόνες ασφαλείας.

Κατά την οικοδόμηση ενός δωματίου πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη θερμομόνωση, καθώς και για τη μόνωση των υδρατμών και των ατμών. Σε αυτή την περίπτωση, η ισορροπία μεταξύ υγρασίας και θερμότητας δεν θα διαταραχθεί, και το κελάρι θα είναι σε θέση να εκτελέσει τις λειτουργίες του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Υπόγειο κάτω από το σπίτι. Πώς να κάνετε μια σταθερή θερμοκρασία σε αυτό;

Sytauatsiya όπως: κάτω από το σπίτι το κελάρι κάβα (η καταπακτή φύλλων σε ένα λέβητα-σπίτι) γίνεται. Το βάθος είναι περίπου 2,5 μ. Από το επίπεδο του εδάφους. Υπάρχουν δύο προβλήματα:

  1. μερικές φορές τα υπόγεια ύδατα μπαίνουν (περίπου 2-3 ​​cm μπορούν να χυθούν όσο το δυνατόν)
  2. ασταθής θερμοκρασία, το χειμώνα περίπου +9, το καλοκαίρι φτάνει τα +16.
    Με το πρώτο πρόβλημα το Σαββατοκύριακο, νομίζω ότι θα αποφασίσω, γιατί Έχω παραγγείλει ένα penetron, θα τα επεξεργαστώ όλα και ίσως να ξεχάσω τα υπόγεια ύδατα. Αλλά με τη θερμοκρασία δεν ξέρω τι να κάνω. Εάν τώρα, τότε η θερμοκρασία είναι +9 - αυτό είναι ακόμα φυσιολογικό, αλλά μέχρι το καλοκαίρι η θερμοκρασία θα ανέλθει σε +16 και θα αποθηκευτεί ήδη, δεν αποκτάται παρά μόνο ο οίνος: η βλάστηση των πατατών, η αποσύνθεση του λάχανου κ.λπ.
    Μετρήσεις θερμοκρασιών:
    • πάτωμα +9
    • εξωτερικό τοίχωμα (αυτό είναι το θεμέλιο του σπιτιού) +8
    • τοίχος μέσα + 10,5
    • οροφή + 13
      Γι 'αυτό και πιστεύω ότι μπορεί να επικολλήσετε πάνω από τα πάντα εκτός από το σεξ Penoplex 50 mm, και το πάτωμα να φύγει, επειδή η θερμοκρασία του εδάφους είναι απίθανο να είναι πάνω από 10, και η συνολική θερμοκρασία θα είναι επίσης η ίδια. Ή μήπως δεν θα βοηθήσει; Μια άλλη σκέψη είναι, για να μονώσει ένα μέρος του κελάριου, να αποκλείσει αυτό το μέρος από τον τόπο όπου η καταπακτή, δηλ. να φτιάξετε ένα ψεύτικο τείχος και να βάλετε την πόρτα. Έτσι, το κιβώτιο θα απομονωθεί. Έβαλε ένα σύστημα μίνι-split (εξατμιστή στη μεγάλη περιοχή του συμπιεστή - έξω, όπως φαίνεται σε αυτά τα ανθοπωλεία) και το βράδυ, όταν η ηλεκτρική ενέργεια είναι φθηνή - περιλαμβάνουν, αλλά από την ημέρα του συστήματος είναι να κρατήσει το κρύο. Κάποιος που συμβουλεύει, και σύντομα το καλοκαίρι, δεν θα υπάρχει πουθενά για την αποθήκευση τροφίμων

2Sergey Sazonov Λοιπόν, γεια σου, σύντροφος για ατυχία. -
Στα ίδια σκουπίδια.
Σχετικά με την Penetron, πείτε μου τι συνέβη. Αγόρασα το Gortex μερικά δοχεία ανά δείγμα.
Σχετικά με το κελάρι, σχεδιάζω EPPS 30mm και 50mm PPP (για οικονομία). Ο εξαερισμός έχει ήδη κάνει, φαίνεται να λειτουργεί. Και, τι υπάρχει για να το αποθηκεύσετε το καλοκαίρι, για να κάνετε ένα σχίσμα;

Ο Mikhalych έγραψε:
Σχετικά με την Penetron, πείτε μου τι συνέβη.

Ναι, σήμερα αγόρασα δύο κουτιά των 20 κιλών. Έχεις σε τους μια κομψή οδηγία (τεχνικοί κανόνες), tk. στην τράπεζα δεν υπάρχει ούτε μία λέξη στα ρωσικά. Διάβασα, είναι απαραίτητο να περάσει σε δύο στρώματα. Το Σαββατοκύριακο Kercher smoju όλη την επιφάνεια, μια λίμνη νερού θα συλλέξω Starmix και θα περάσει πενεμερούν. Θα προσπαθήσω, χωρίς κοπή αυλάκια στις γωνίες, όπως έχω καμία υγρασία διαρρέει από τις γωνίες, και σε ένα σημείο από το πάτωμα, και τα άλλα δύο - στη μέση του τοίχου, αλλά δεν υπάρχει καμία αρθρώσεις, έχω τα πάντα μονόλιθος καστ.

Ο Mikhalych έγραψε:
Σχετικά με το κελάρι, σχεδιάζω EPPS 30mm και 50mm PPP (για οικονομία).

Σκέφτομαι αυτό, το πάτωμα πιθανότατα δεν είναι απαραίτητο να περάσει το EPPS; Η θερμοκρασία δαπέδου είναι απίθανο να αυξηθεί πάνω από +10.

Ο Mikhalych έγραψε:
Και, τι εκεί το καλοκαίρι για να αποθηκεύσετε

Διατήρηση και μέχρι τον Αύγουστο πατάτες, τεύτλα, καρότα κ.λπ. είναι απαραίτητο να αποθηκεύονται κάπου. Και το χειρότερο, το κελάρι είναι να απαλλαγούμε από μένα από το +16 έως το +10 μόνο μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου, όταν αρχίζουν οι παγετοί. Έτσι σκέφτομαι πώς να διαχειριστείτε το ελάχιστο κόστος, να κολλήσετε τους τοίχους και την οροφή του EPPS και να υπάρχει αρκετό κρύο από το πάτωμα, έτσι ώστε η συνολική θερμοκρασία να είναι +10;
Ναι, μια άλλη ερώτηση, τι να κολλήσει το σχέδιο EPPS, γιατί "μανιτάρια" στο κελάρι είναι καλύτερο να μην ενισχυθεί.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Έτσι, το κιβώτιο θα απομονωθεί. Έβαλε ένα σύστημα μίνι-split (εξατμιστή στη μεγάλη περιοχή του συμπιεστή - έξω, όπως φαίνεται σε αυτά τα ανθοπωλεία) και το βράδυ, όταν η ηλεκτρική ενέργεια είναι φθηνή - περιλαμβάνουν, αλλά από την ημέρα του συστήματος είναι να κρατήσει το κρύο. Κάποιος που συμβουλεύει, και σύντομα το καλοκαίρι, δεν θα υπάρχει πουθενά για την αποθήκευση τροφίμων

10 μοίρες για αποθήκευση λίγο πάρα πολύ. Ιδανικά 0-6 μοίρες.
όπως γίνεται: ανεμιστήρας χωρίς θόρυβο, αγωγός αέρα στον δρόμο με δύο βαλβίδες, δύο θερμικά ρελέ (μηχανικό 3). Μέσα στον θερμοστάτη ρυθμίζεται σε 1-5 μοίρες (περιορισμός). Εάν η διαφορά θερμοκρασίας με το δρόμο και το υπόγειο, τότε ενεργοποιείται ο αερισμός (ψύξη με ψυχρότερο αέρα από το δρόμο).

Ο Mikhalych έγραψε:
Σχετικά με την Penetron, πείτε μου τι συνέβη.

Μου ενδιαφέρει επίσης

Игорь3 έγραψε:
10 μοίρες για αποθήκευση λίγο πάρα πολύ. Ιδανικά 0-6 μοίρες.

Ναι, είναι κατανοητό, αλλά έκανα μετρήσεις θερμοκρασίας, αποδεικνύεται κατά μέσο όρο +10, αν δεν βάλετε ηλεκτρομηχανικά συστήματα, δεν θα λειτουργήσει. Αλλά σε μένα τώρα στο γκαράζ + 10, μια πατάτα, ένα τεύτλο, λάχανο, κλπ. αποθηκεύονται κανονικά. Ναι, και θυμάμαι την παιδική μου ηλικία που πέρασε στο χωριό, έτσι υπήρχε ένα τεράστιο κελάρι που είχε ταφεί σε μια πλαγιά. Η θερμοκρασία δεν ρυθμίστηκε από κανέναν, μόνο ότι προήλθε από το έδαφος και τους τοίχους από τούβλα. Έτσι δεν υπήρχαν προβλήματα με την αποθήκευση των λαχανικών και τη διατήρηση. Αν και, φυσικά, συμφωνώ μαζί σας, η θερμοκρασία είναι +2. +4 θα ήταν πιο άνετα για την αποθήκευση.

Игорь3 έγραψε:
Ανεμιστήρας χωρίς θόρυβο, αγωγός αέρα με δύο βαλβίδες, δύο θερμοστάτες (μηχανικός 3). Μέσα στον θερμοστάτη ρυθμίζεται σε 1-5 μοίρες (περιορισμός). Αν η διαφορά θερμοκρασίας με το δρόμο και το υπόγειο, τότε ενεργοποιείται ο αερισμός

Ο αγωγός αέρα στο δρόμο έχω τώρα, 100 χιλιοστά, αλλά δεν υπάρχουν οπαδοί εκεί. Και για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω δει ένα τέτοιο σύστημα με βαλβίδες και θερμικά ρελέ, και δεν έχω δει τέτοιο θερμοστάτη, απλά δεν μπορούσα να δώσω προσοχή. Είναι δυνατή η λεπτομερής περιγραφή του σχεδίου με τα στοιχεία αυτού του σχεδίου. Δεδομένου ότι η θερμοκρασία, τουλάχιστον τη νύχτα, δεν είναι υψηλότερη από + 4 επτά μήνες το χρόνο, θα είναι επίσης μια καλή επιλογή.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Και για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω δει αυτό το είδος συστήματος με βαλβίδες και θερμοστάτες,

Έκανα από το ψυγείο ένα παλιό με σπασμένο συμπιεστή. Δύο σωλήνες από το αποχετευτικό δίκτυο διαμέτρου 50mm οδηγούνται στο δρόμο με θερμομόνωση. Ο θερμικός ηλεκτρονόμος αφήνεται στο σπίτι από το ψυγείο, αλλά είναι στριμμένος σε + 4 + 6 μοίρες. Ένας ανεμιστήρας από τον παλιό υπολογιστή εισάγεται στον αγωγό τροφοδοσίας - τον ψύκτη της διαδικασίας. Δεν υπάρχουν βαλβίδες - αρκετά μακριά σωλήνες 2 μέτρων, έτσι ώστε να μην υπάρχουν φυσικά ρεύματα.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Δεν έχω δει αυτό το είδος συστήματος με βαλβίδες και θερμοστάτες

Η βαλβίδα είναι κλειστή, η βαλβίδα επιστροφής πωλείται σε καταστήματα εξαερισμού και είναι μια εκκεντρική πλάκα (βύσμα). Η βαλβίδα ρυθμίζει την δύναμη ανοίγματος της βαλβίδας. Αξίζει μια δεκάρα, αλλά η διάμετρος των 100 χιλιοστών, τόσο λιγότερο δεν έχω συναντήσει. Μια βαλβίδα ελέγχου μικρότερης διαμέτρου μπορεί να γίνει περισσότερο από ένα φιλμ σαν φάκελο για χαρτιά με ένα πέταλο (καλά, πολύ απλό).

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Μπορείτε να δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες στο σχέδιο με τα στοιχεία αυτού του σχεδίου

Είναι καλύτερα να επικοινωνήσετε με το φόρουμ ηλεκτρολόγων, μπορούν να σχεδιάσουν σχέδια. Απλά ζωγραφίζω με το χέρι.

Ο Vladimir_Vas έγραψε:
Έκανα από το ψυγείο ένα παλιό με σπασμένο συμπιεστή.

Δεν υπάρχει παλιό ψυγείο
Και γι 'αυτό περίπου κατάλαβα, θα πρέπει να βρείτε τον θερμοστάτη από το ψυγείο, να θέσει τον ανεμιστήρα και να οργανώσουν με βεντιλατέρ, αλλά είναι όταν κάνει κρύο έξω, και αν ζεστό έξω, στη συνέχεια, την αύξηση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του θερμοστάτη εργασίας κελάρι, πηγαίνετε εισροή θερμού αέρα και το ρελέ δεν θα σβήσει ποτέ. Πρέπει λοιπόν να τοποθετήσω έναν θερμοστάτη, ο οποίος θα παρακολουθεί τη θερμοκρασία του εξωτερικού αέρα. Όπως είναι δύσκολο να βρεθεί, ωστόσο, η ιδέα είναι σχεδόν κατανοητή. Υπάρχει ένας θερμοστάτης στο σύστημα αντιπάγωσης, το οποίο ενεργοποιείται σε ένα συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασιών (για παράδειγμα από -7 έως +2). Εδώ είναι σε σειρά με τον θερμοστάτη στο θερμοστάτη ψυγείο, το οποίο έχει ρυθμιστεί στη θερμοκρασία στο εσωτερικό στους 4 και όταν η θερμοκρασία συγκλίνουν η ροή αέρα πήγε

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Δεδομένου ότι είναι δύσκολο να επιτευχθεί, ωστόσο,

Εδώ το κομμάτι αυτό είναι απαραίτητο: ">
Super συσκευή για 4 αισθητήρες θερμοκρασίας και μια δέσμη χρονομέτρων.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Πρέπει λοιπόν να τοποθετήσω έναν θερμοστάτη, ο οποίος θα παρακολουθεί τη θερμοκρασία του εξωτερικού αέρα. Καθώς είναι δύσκολο να φτάσετε

Γενικά δεν είναι δύσκολο. Δύο ώρες για συναρμολόγηση και ρύθμιση. Το κόστος αναμετάδοσης από 600μ. δροσερό. Είναι δυνατόν και για 200ρ να βρούμε

Ο Mikhalych έγραψε:
Super συσκευή για 4 αισθητήρες θερμοκρασίας και μια δέσμη χρονομέτρων.

τότε είναι ευκολότερο να ελέγξετε τον υπολογιστή

Игорь3 έγραψε:
Γενικά δεν είναι δύσκολο.

Ναι, καταρχήν, και πολύ πιο δύσκολο να συλλέξετε, έτσι ώστε να μην είναι πρόβλημα να συλλέγετε, μόνο εσείς πάντοτε σκέφτεστε, αλλά υπάρχει κάτι απλούστερο. Και έτσι δύο θερμο-ρελέ είναι διαδοχικά και επίσης, για ευκολία - ένας προγραμματιζόμενος χρονομετρητής που συνδέεται απευθείας στην πρίζα. Έτσι θα το κάνω, αλλά με στεγανοποίηση και ζέσταμα θα αποφασίσω και θα το κάνω αμέσως. Και με το split σύστημα, ενώ είμαι υπέρβαρος, ας δούμε τι θα προκύψει από ένα τέτοιο σύστημα

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Ας δούμε τι θα προκύψει από ένα τέτοιο σύστημα

Πες μου, τι συμβαίνει;

Игорь3 έγραψε:
Πες μου τι συμβαίνει.

Ναι, λοιπόν, μετά την ολοκλήρωση των σταδίων θα καταργήσω την εγγραφή. Και η θερμοκρασία της γης σε βάθος περίπου 2,5 μ. Το καλοκαίρι τι μπορεί να είναι;

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Και η θερμοκρασία της γης σε βάθος περίπου 2,5 μ. Το καλοκαίρι τι μπορεί να είναι;

Εξαρτάται από τη σκίαση και το χιόνι (θερμομόνωση το χειμώνα). από περίπου 6 έως 15 βαθμούς (σε θερμοκρασία των υπόγειων υδάτων. Ειδικά δεν μετρούν, αλλά στο κελάρι (δεν υποπεδια) από 2,5 μέτρα ήταν κρύο κοντά στο μηδέν, οι πατάτες ήταν σκληρή σαν πέτρα, αλλά όχι κατεψυγμένα. Αυτό είναι το τέλος του Μαΐου.

Игорь3 έγραψε:
15 έως περίπου 6 μοίρες

Ο σωλήνας νερού μου έχει θερμοκρασία 1 βαθμού, μετρούμενη χθες. Zakopana στο έδαφος σε 2,5 μ. Αυτή η θερμοκρασία στην είσοδο στο κελάρι, ζεσταίνεται περαιτέρω, δείχνει +2, το νερό είναι περίπου +2. +3, αλλά μετριέται στο σώμα του φίλτρου.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Αλλά η μέτρηση έγινε στο σώμα του φίλτρου.

Πιθανώς τον Μάρτιο; Όχι το καλοκαίρι;

Игорь3 έγραψε:
Πιθανώς τον Μάρτιο; Όχι το καλοκαίρι;

Ναι, οι μετρήσεις είναι φρέσκες, αλλά η θερμοκρασία του δαπέδου (σκυρόδεμα) είναι ήδη +9, ο εξωτερικός τοίχος στην κορυφή του κελαριού είναι περίπου +5, δηλ. αυτός ο τοίχος είναι μόνο το εξωτερικό θεμέλιο του σπιτιού, και στον κάτω όροφο υπάρχει τοίχος +9. Έτσι αποδεικνύεται ότι η θερμοκρασία της γης είναι κάπου +9. 10, σωστά;

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Έτσι αποδεικνύεται ότι η θερμοκρασία της γης είναι κάπου +9. 10, σωστά;

Η θερμοκρασία της γης είναι αρκετά διαφορετική. Στο υποπεδίο υπάρχει μια θέρμανση από το σπίτι μέσα από το δάπεδο και ψύξη μέσα από την πλίνθο. Προσπαθήστε να απενεργοποιήσετε τη θέρμανση και η θερμοκρασία θα αρχίσει να πέφτει απότομα.

Игорь3 έγραψε:
Στο υποπεδίο υπάρχει μια θέρμανση από το σπίτι μέσα από το δάπεδο και ψύξη μέσα από την πλίνθο.

Πάω να καλύψω την οροφή και τους τοίχους του κελαριού με EPPS 50 mm, θα αφήσω μόνο το πάτωμα. Τότε τι θερμοκρασία θα είναι από το πάτωμα;
Για πληροφορίες: ο εξωτερικός τοίχος του υπογείου είναι το θεμέλιο του σπιτιού, σκυρόδεμα, πάχους περίπου 1 μ.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:

EPAS στον αφρό και να πάρετε ένα θερμοστέφανο χωρίς πάτο. Είμαι ένας ασκούμενος περισσότερο από έναν θεωρητικό. Δεν ξέρω τι συμβαίνει. Δεν το έκανα. Λοιπόν, νομίζω ότι δεν θα λειτουργήσει καλά χωρίς επιπλέον ψύξη. Αλλά η οροφή και το πάνω μέρος του τοίχου δεν μπορούν να μονωθούν. Και κατ 'ανάγκη στην κορυφή της κουκούλας (αερισμός)

Игорь3 έγραψε:
Αφρός EPAS

Ποιος είναι ο καλύτερος αφρός;

Игорь3 έγραψε:
thermos θα βγει χωρίς κατώτατο σημείο

Ελπίζω ότι ο πυθμένας είναι απλώς ένας σταθεροποιητής των θερμοκρασιακών αλλαγών, με μέσο ετήσιο ρυθμό περίπου +8.. + 10 μοίρες

Игорь3 έγραψε:
Λοιπόν, νομίζω ότι δεν θα λειτουργήσει καλά χωρίς επιπλέον ψύξη.

Η προψύξη που σχεδιάζω να κάνω στην κρύα εποχή μέσω του εξαερισμού τροφοδοσίας, ρυθμίζοντάς την με θερμοστάτες.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Ποιος είναι ο καλύτερος αφρός;

Εγώ ο ίδιος ψάχνω για τέτοιο αφρό, ξέρω ότι υπάρχει ένας τέτοιος αφρός. Με κάποιο τρόπο θα κολλήσει οποιοσδήποτε αφρός. Αλλά υπάρχει ένα ειδικό ">

Βρήκα αυτόν τον αφρό στο διαδίκτυο, ονομαζόταν TYTAN STYRO, αλλά ποτέ δεν το έβλεπα στην πώληση.

Η εισροή και η εξάτμιση πρέπει να είναι. Δεν παρατηρήσαμε, εκεί;
Το κλείνω για το χειμώνα μέσα από αυτή την τρύπα. Ψύχει ολόκληρο το σπίτι (μέχρι να απομονωθεί τίποτα). Όπως και το καλοκαίρι, δεν ξέρω. Μόνο το φθινόπωρο διάτρησε.

Ο Mikhalych έγραψε:
Η εισροή και η εξάτμιση πρέπει να είναι.

Υπάρχει ένας μεγάλος αγωγός αέρα στο δρόμο, το μέγεθος είναι 150x125. Σκέφτομαι να διαιρέσω τις ροές και να εισάγω μέσα σε αυτόν τον αγωγό έναν εύκαμπτο σωλήνα, για παράδειγμα, με διάμετρο 100 mm για το σχέδιο, και στο υπόλοιπο τμήμα χρησιμοποιείται για την εισροή.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Υπάρχει ένας μεγάλος αγωγός αέρα στο δρόμο, το μέγεθος είναι 150x125.

Σε μένα σε 150 χιλιοστά - ένα απόσπασμα ήταν.
Έχω τρυπηθεί στον απέναντι τοίχο μια οπή 150 mm για την εισροή. Έβαλα τον αγωγό σχεδόν στο πάτωμα. Εξολκέας - κάτω από την οροφή. Μου φαίνεται έτσι, πιο σωστά.

Ο Mikhalych έγραψε:
Μου φαίνεται έτσι, πιο σωστά.

Έτσι είναι έτσι, αλλά για να μου τρυπάνε τώρα μια ακόμα τρύπα - είναι πολύ προβληματική. Ως εκ τούτου θα προσπαθήσω να κάνω εξαναγκασμένο εξαερισμό, αλλά με μικρότερες διαμέτρους αεραγωγών.
Ναι, σήμερα δούλευα στο υπόγειο. Το πρώτο κεραμέρωμα πλένεται, στη συνέχεια αντλείται νερό, στη συνέχεια συλλέγεται το ακατέργαστο ρύπο και στη συνέχεια ένα πέρασμα φτιάχνει ένα πενέτορο. Σε γενικές γραμμές, το πενέτρο είναι κάποιο παράξενο μείγμα, παρόμοιο με το κόλλα για πλακάκια. Αναπαράγεται στη συνοχή της ξινή κρέμα, πρέπει συνεχώς να ανακατεύετε, διαφορετικά πυκνώνει. Μοιάζει με την άμμο στην όχθη του ποταμού, ενώ το χτυπάτε - το νερό εμφανίζεται, καθώς σταμάτησε - είναι ήδη στερεό. Εφαρμόζεται εύκολα, και εξαπλώνεται καλά. Αλλά κάπως όλα είναι αμφίβολα, δεν μπορεί να είναι ο χρισμένος και το νερό θα σταματήσει. Αύριο θα χάσω για δεύτερη φορά και θα περιμένω για την πλημμύρα, η οποία είναι ήδη γύρω από τη γωνία. Αν πριν από τον Μάιο δεν διαρρεύσει - θα κολλήσω ξεχασμένοι.

Ο Σεργκέι Σάζονφ έγραψε:
Αύριο θα χάσω για δεύτερη φορά και θα περιμένω την πλημμύρα

Νομίζω ότι πολλοί αναρωτιούνται τι θα προκύψει;

Игорь3 έγραψε:
τι θα προκύψει από αυτό

Ναι, δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για να περιμένει, η πλημμύρα ξεκίνησε σήμερα το απόγευμα. Στον τόπο όπου έχω ένα σωλήνα νερού, χθες επέστρεψα ελαφρώς τη ραφή στο σημερινό γύψο. Το πρωί, βρέθηκα όλη την επιφανειακή επεξεργασία χθες, το κατάλαβα, θα ξεκινήσω από το γεύμα. Το απόγευμα, ανέβηκα στο κελάρι-το νερό στο πάτωμα των 100 λίτρων. Λοιπόν, νομίζω ότι είναι βρεγμένο! Κοίταξα με στενό τρόπο και από τη χτεσινή σχισμή βγαίνω ήδη ένα μικρό ρυάκι και σε άλλο τόπο βγαίνει, αλλά εκεί δεν έκοψα τίποτα, αν και περνούσα λίγο από το πενέτριο. Ένας άλλος κοίταξε, σε 2 μέρη ο τοίχος άρχισε επίσης να "ιδρώνει". Πήρε μια γρήγορη στροφή στο νερό, έκανε ένα παχύτερο πένετρο, πέρασε το δεύτερο στρώμα του τοίχου και γειτνιάστηκε σχεδόν στην κορυφή, δεν έφτασε στο πάτωμα. Προσπάθησε να καλύψει την κύρια διαρροή, αλλά αυτό δεν ήταν. Πήγα στο κατάστημα, αγόρασα το aquaplomb, το Zelenograd προσπάθησε να το καλύψει, αλλά το νερό εξακολουθεί να κάνει το δρόμο του. Οι πραγματικές μικρές διαρροές και ομίχλη κατάφεραν να κερδίσουν. Αλλά το μεγάλο δεν δούλευε, αν και η διαρροή έγινε ασθενέστερη. Συνολικά, τα συμπεράσματα:

  1. Η στεγανοποίηση του υπογείου δεν είναι εύκολη υπόθεση.
  2. Στις υπέροχες περιγραφές των υλικών στεγανοποίησης, υπάρχει περισσότερη διαφήμιση παρά πραγματικές δυνατότητες.
    Παρόλο που είχα αποκλίσεις από τους κανονισμούς, που μου δόθηκε με ένα πενέτρον:
    • Η επιφάνεια του σκυροδέματος ήταν εν μέρει στο άσβεστο ασβέστιο, αν και πλύθηκε σχολαστικά με ένα πέμπτο κάρο
    • η κύρια ροή στη συμβολή του σκυροδέματος-μετάλλου και ρωγμή δεν ήταν ενσωματωμένα, αν και έχω δοκιμάσει και PENETRON, αναλαμβάνοντας την παρακμή της παραχωρηθεί για τον χρόνο εφαρμογής του διαλύματος (30 λεπτά μετά την ανάμειξη) doughy κομμάτι (το υπόλειμμα από το κάτω μέρος του κάδου) Penetron και προσπάθησαν να καλύπτει τόσο πηλό που ροή - δεν λειτούργησε, το νερό εξακολουθεί να είναι θολή, αν και κρατούσε σφικτά λεπτά 10. Τώρα, αν ο πηλός - είμαι βέβαιος ότι θα κηλιδωθεί, και εδώ - καλά, τίποτα.
      Έτσι αύριο θα αγωνιστώ με τη διαρροή. Πραγματικά δεν ξέρω πώς μπορώ να αγοράσω κάποιο άλλο aquaplomb για έλεγχο, αν και δεν είμαι σίγουρος ότι η διαρροή πίεσης μπορεί να σταματήσει με αυτόν τον τρόπο. Λένε ότι θα παγώσει σε μια μέρα, τότε θα προσπαθήσω να το επισκευάσω και ταυτόχρονα θα περάσω και πάλι στο πάτωμα.